スポンサーサイト
この広告は60日以上更新がないブログに表示されております。
新しい記事を書くことで広告を消すことができます。
新しい記事を書くことで広告を消すことができます。
| - | | - | - | pookmark |
○新しいHPを
新しくホームページを立ち上げました。
こちらではちゃんとハンドルネーム使っていますので、
本名を明かさないようにしています。
ブログではなく、ホームページにしましたので、写真がたくさんのせられます。
容量もたっぷり。
旅日記などもアップしましたので遊びに来てくださいまし。
↓SUNNYCOURT -plus-
http://sunnycourt.petit.cc/
ということで、こちらのブログはこの記事をもって
さようならになります。
長らくありがとうございました。
こちらではちゃんとハンドルネーム使っていますので、
本名を明かさないようにしています。
ブログではなく、ホームページにしましたので、写真がたくさんのせられます。
容量もたっぷり。
旅日記などもアップしましたので遊びに来てくださいまし。
↓SUNNYCOURT -plus-
http://sunnycourt.petit.cc/
ということで、こちらのブログはこの記事をもって
さようならになります。
長らくありがとうございました。
久しぶりに…
久しぶりにブログを更新します。
本当に忙しくて忙しくて、ついに更新せずに放置。
…の間にTAKUも就職が決まり、私が念願だった帰仙が実現しました。
といってもしばらくは東北回りになるのですが…。
今まではまぁ学生だしということもあり、名前をバンバン出していて
HNで投稿したりすることはあまりなかったのですが、来年からTAKUも社会人になるので、
もうそろそろしたらSUNNYCOURTを閉鎖して、新しくブログを始めようかと思っています。
私の来年は結婚して仕事を続けられるための資格習得に向けて、
もう１年間、次は東京を離れて、実家で大学生をすることになりました。
長らく同居人で相方だったTAKUともしばし遠距離になりますが、
お互い励まし合って乗り越えてゆければと思います。
おそらく次のブログは早くて４月とかそういうかんじになりそうですが、
しばらく私単体のブログになるので、パンづくりと犬のことが中心になりそうです。
今までSUNNYCOURTを読んでくださっていた方々、本当に有難うございました。
また、追って更新して連絡します。
本当に忙しくて忙しくて、ついに更新せずに放置。
…の間にTAKUも就職が決まり、私が念願だった帰仙が実現しました。
といってもしばらくは東北回りになるのですが…。
今まではまぁ学生だしということもあり、名前をバンバン出していて
HNで投稿したりすることはあまりなかったのですが、来年からTAKUも社会人になるので、
もうそろそろしたらSUNNYCOURTを閉鎖して、新しくブログを始めようかと思っています。
私の来年は結婚して仕事を続けられるための資格習得に向けて、
もう１年間、次は東京を離れて、実家で大学生をすることになりました。
長らく同居人で相方だったTAKUともしばし遠距離になりますが、
お互い励まし合って乗り越えてゆければと思います。
おそらく次のブログは早くて４月とかそういうかんじになりそうですが、
しばらく私単体のブログになるので、パンづくりと犬のことが中心になりそうです。
今までSUNNYCOURTを読んでくださっていた方々、本当に有難うございました。
また、追って更新して連絡します。
○ルクルーゼカレー再び。
↑何度かすでに登場していますが、TAKUのご両親からクリスマスプレゼントにいただいた我が家のルクルーゼです。
ココットロンド２０センチ。２人暮らしにはこれがベストな大きさだと思います。
ごはんを炊いても良し、煮物も良し、揚げ物良しの我が家の万能選手です。
先日ブログのアクセス解析をやっていたら、「ルクルーゼ カレー」で検索して当ブログにお越しいただいている人がたくさんいてびっくり。
確か、その記事「ルクルーゼでカレーつくりました〜！おいしかった〜！」っていうお気楽な内容だったはず。
釣ってしまった皆様ごめんなさい。
さて、実家のルクでカレーを作ったので、今回こそは詳しくレポしたいと思います。
実家のルクはココットオーバル２９センチ。でかいです。
作り方は至ってフツーです。
１０皿分（笑）
・タマネギ ２こ （くし形に切りました）
・にんじん １本 （私は１センチ角に切るのが好きです）
・じゃがいも ５〜６個
・カレー用肉 小２〜３パック（国産牛が安売りだったのでそのカレー用＋牛すじを少し入れました）
・カレールー２箱（私はS&Bのディナーカレーの中辛が一番好きです。）
・にんにく ひとかけ（みじん切り）
・りんご（4分の１〜お好みで）
�〆猯舛鬚修譴召貔擇蠅泙后�
�▲侫薀ぅ僖鵑覇�に焼き目をつけます。（軽く塩こしょう）
��ルクにサラダ油をひき、にんにくのみじん切りを弱火で炒めます。
�て蕕�十分に温まったらタマネギを炒め、野菜をすべて加えて炒めます。
ある程度炒めたら、ルク鍋に�△瞭�を加えます。
�タ紊鬟�ップ２杯くらい加えます。
全然ヒタヒタじゃなくて大丈夫です！
こんなかんじで、汁少なめで私は煮ています〜。
ちなみにこの時点で私はすりおろしたリンゴを加えています！
（リンゴは加えるとちょっと甘口になるので、お好みで。）
中火で煮立つまで火を入れ、煮立ったら弱火に。
１０〜１５分くらい煮ます。
１５分後！水位があがってるのがわかりますか！？（湯気で写真見づらいですが）
野菜からたっぷり水分がでるので、野菜のうまみがしっかりとけこんだスープになっています。
その日の野菜の具合によって、どれくらい水分が出るのかわからないので、私はあらかじめ少なめに水を入れて煮ています。
あとは、火を止めてルーを加え、ルーがちょうど良い具合になるように水を加えて濃さを調節していきます。
じゃん。
こんなかんじにできました〜！この日は１０皿分作ったのでいつもよりおいしかった気がします。
食べてみると味がしっかりしていて濃ゆいかんじがします。
でも、ルーの濃さではなく、野菜の甘みや旨みがしっかりでているところがルクで作るカレーのいいところだと思います。
おいしくいただきましたよ。
カレーの付け合わせは家庭によって色々ありますが、うちの実家はフルーツヨーグルトです♪
ルクカレー、今回はきちんとレポ書けた気がします！
おーざっぱな私のレシピは本当におーざっぱなので、皆さん作られるときは自分の舌を信じて作って下さい（笑）
○ステーキ丼
ステーキ用のお肉が安かったのでステーキ丼にしました。
和食として食べたかったので、塩＋醤油＋からし＋ガーリックで味付けです。
本当は上から根三つ葉をかけたっかったのに、スーパーで売り切れてしまっていたので
ブロッコリースプラウトを購入。かいわれと似ているかんじでしたが、辛みがちょっと弱めです。
お味噌汁は豆腐と茄子であっさり。
サラダは思いっきり…洋風ですね（笑）
私はサニーレタスが好きなので、サニーレタスが冷蔵庫に入っていることが多いです。
２人暮らしには使いやすいサイズですし。
生ハム・ミニトマトと、カマンベールチーズを市販のドレッシングであえました。
↓ これ、とってもおいしいです。イチオシです。
|
評価：
 コメント：キューピー すりおろしオニオンドレッシング♪オニオニオ〜ニオ〜ン、なにぬねにんに〜く最近であった中で一番おいしいです。 |
○朝ご飯みたいな夕ご飯
炊きたてのホカホカごはんに具だくさんのお味噌汁。
塩鮭、あま〜い厚焼き卵、ほうれん草のおひたし、きんぴらごぼう。
私の理想の朝ご飯メニューです（笑）
上の写真はとある日の晩ご飯。
買い物に行くのが面倒で、あるもので済ませちゃったら朝ご飯みたいな献立に…。
でも朝ご飯みたいな献立ってみんな好きですよね。
この日は生協から届いた下仁田ネギがあったので、鮭といっしょにグリルで焼いてみました。
さすが高いだけあってびっくりするほど甘くておいしいです。
ねぎの良い香りが口いっぱいに広がりました。
お味噌汁もTAKUは豆腐とわかめが一番好きなのですが、私があまり豆腐好きでないため、
豆腐はあまり家にありません…。１週間に１丁消費くらいのペースかな。
私はジャガイモ・タマネギ・わかめのお味噌汁がいちばん好きです。
ジャガイモのお味噌汁ってジャガイモの甘さとお味噌のほどよい塩加減が絶妙だと思うんです。
私だけかな？
塩鮭、あま〜い厚焼き卵、ほうれん草のおひたし、きんぴらごぼう。
私の理想の朝ご飯メニューです（笑）
上の写真はとある日の晩ご飯。
買い物に行くのが面倒で、あるもので済ませちゃったら朝ご飯みたいな献立に…。
でも朝ご飯みたいな献立ってみんな好きですよね。
この日は生協から届いた下仁田ネギがあったので、鮭といっしょにグリルで焼いてみました。
さすが高いだけあってびっくりするほど甘くておいしいです。
ねぎの良い香りが口いっぱいに広がりました。
お味噌汁もTAKUは豆腐とわかめが一番好きなのですが、私があまり豆腐好きでないため、
豆腐はあまり家にありません…。１週間に１丁消費くらいのペースかな。
私はジャガイモ・タマネギ・わかめのお味噌汁がいちばん好きです。
ジャガイモのお味噌汁ってジャガイモの甘さとお味噌のほどよい塩加減が絶妙だと思うんです。
私だけかな？
|
評価：
 飯島 奈美 コメント：衝動買いしてしまった飯島奈美さんの朝ごはんの本。かもめ食堂のときも思いましたが、この人の作る料理ってびっくりするほどおいしそうに見えるのです。不思議。 |
|
|
